2月3日（土）は節分でした。 今年の節分は土曜と言うこともあり、いつも販売する節分いなりは、2月2日の前日に販売をしました。 いつものいなり寿司とは、少し違って具がたっぷり乗った華やかな、いなり寿司です。 店頭に並べると […]
地域のお地蔵さんのそうじ
JOBステーションぽてとのランチ工房のサービスとして 地域の方からお願いされた 大池地蔵の周辺を一年前から定期的に そうじしています。 はじめは草がぼーぼーにはえていましたが 今は、花を植えたり、花の水やり […]
実りの秋
すっかり秋らしくなり、サービス内容で草刈りや植木の手入れなどのサービスが増えています。 サービスの植木剪定の際に、採れた柿をたくさんいただきました！ お弁当やぽてと定食などでも食べようと思います。 &nbs […]
うめシロップが出来上がりました♡
6月の17日に梅狩りにいき、うめシロップと梅干しを仕込みました。 そのうめシロップが完成しましたので、真星病院の売店「まほたん」にて販売します。 よかったら、ぜひお手にとりください。 梅干しは、天日干し作業 […]
ひなちらし・子ども向け弁当をだしました
３月も後半になっていますが、 ３月３日のひな祭りの日に、ランチ工房ではひなちらしを作り、 配達先や系列店舗にて、販売をさせていただきました。 春の訪れを感じるきっかけになっていたらいいなと思います。 また、 […]
2月3日節分の日のおそうざい
2月3日は節分ということで、巻き寿司・太巻きではなく、 ぽてとでは、昨年も好評だった飾りいなり寿司をつくり、販売しました。 配達先の方から、「とってもキレイ！」「かわいい！」「食べやすい」など嬉しいコメント […]
ジャガイモの収穫を体験しました！
旬のジャガイモが大きくなったと聞き、収穫のお手伝いに行って来ました。 ジャガイモは、春だけでなく、寒くなってからも旬を迎えます。 大きく育ったジャガイモが土の中から出て来ると、嬉しいですね。 たくさん収穫できたので、ラン […]
消防訓練をしました
１２月１日にランチ工房にて消防訓練をしました。 普段から、コンロやフライヤーなど、火を扱うことの多い事業所なので、避難方法はもちろんですが、消火器の置き場所・使用方法についても、みんなで復習をしました。 普段から、災害時 […]
季節のおかずづくり
大池は今紅葉がピークで、少しづつ冬の気配がするようになってきました。 ぽてとのメンバーが作った野菜で、大根・かぶが出来上がったとのことなので、葉っぱの部分を活かして何か・・・とのことで、おにぎりの具・浅漬けを作りました。 […]
干し柿の完成！
10月末に仕込んだ干し柿が完成しました。 今年は気候もよく風通しのいい場所を確保できたため、2週間ほどで完成しました。びっくりの早さです！ 市販の物よりも小さい干し柿ではありますが、あまく美味しいものが出来ました。 &n […]